SOBON
E’ il primo forno di Padova che produce solo pane certificato biologico.
E’ un progetto di integrazione lavorativa di persone con disabilità.
E’ un’impresa sociale che vuole innovare nel settore della panificazione mettendo al centro la salute attraverso il cibo,
la filiera delle materie prime e il processo di lievitazione lenta con il lievito madre.
